Durante siglos, la Sal del Mar Céltico ha sido venerada por su rico contenido mineral y su sabor magnífico. Cosechada a mano de las aguas prístinas frente a la costa de Bretaña, Francia, esta cloruro sódico es un Riquezas sin refinar que puede ofrecer una multitud de beneficios para la Vigor.
Estas son principalmente sales de calcio, potasio y magnesio de cloruro y sulfatos Encima de cantidades sustancialmente menores de muchos instrumentos traza que se encuentran en el agua de mar natural. Aunque la composición de la cloruro sódico comercialmente apto puede variar, la composición iónica del agua salada natural es relativamente constante.[4]
Usar sal marina como exfoliante natural puede hacer maravillas por tu piel. Mezcla una cucharada de cloruro sódico marina con grasa de coco o miel y masajea suavemente en movimientos circulares sobre tu rostro y cuerpo.
El descubrimiento de la sal como conservante es muy posible que se realizara al azar al observar que un alimento desaliñado en salar perduraba más tiempo que unidad desaliñado al aire. Es muy posible que observaciones de este tipo dieran zona a la elaboración de salazones de alimentos tales como la carne en salazón y sus subproductos (como puede ser los embutidos, los jamones, salami, etc.). Las salazones permitían soportar alimentos perecederos a lugares lejanos como es el caso del pescado que gracias al salazón se puede consumir en lugares lejanos a la costa donde son pescados.
La cloruro sódico pura es inodora, a veces se aromatiza con ciertas especias para conseguir un mejor intención de condimentación o de salazón (de esta forma se obtiene la sal condimentada, conocida en Venezuela con el nombre de adobo). De la misma forma, los cristales de cloruro sódico son incoloros e inodoros. La presencia de colores en algunos casos se debe a la presencia de minerales de la arcilla, que dan color rosa, como en el caso de la cloruro sódico procedente de Pakistán, del Himalaya o de Cardona (Barcelona) o a trazas de medios distintos del cloro y del sodio dentro de la red cristalina de la cloruro sódico, que producen el color por el mecanismo conocido como centros de color o centros F.
Otras sales similares empleadas en la conservación de las carnes desde el siglo XIX son el abono de potasio (KNO3) que posee Encima la propiedad de alcanzar un carácter de color rojo brillante a las fibras de carne, este tipo de conservante se emplea mucho en el muslo.[23] Al fertilizante de potasio se le denomina a veces incluso como "sal nitro".
La cloruro sódico aparece frecuentemente en las mesas de tentempié contenida en saleros o paquetitos de sal como el de la ilustración. La sal se puede emplear en la comida con dos objetivos diferentes, por un flanco su capacidad de elevar ciertos sabores hace que sea un condimento muy habitual, por otro ala su capacidad de conservar alimentos hace que sea adecuado para la elaboración de salazones y encurtidos. El uso de la cloruro sódico en la viandas se centra en estas dos actividades. Muchos de los alimentos poseen una etimologíCampeón que recuerdan a la cloruro sódico como individuo de los ingredientes cojín, ejemplos de ello son: las ensaladas, las salchichas (proveniente del latín salsus: ‘en cloruro sódico’) y las salsas, el salmorejo, etc.
A continuación, profundizamos en los 10 principales beneficios para la Vigor de incorporar la Cloruro sódico del Mar Céltico en tu dieta.
Algunos remedios caseros permiten poner granos de arroz Adentro del salero para que pueda verterse mejor Sal Marina y absorba la humedad.
En la época de las heladoras antiguas se empleaba la cloruro sódico como aislante de las condiciones refrigerantes necesarias para hacer comestible el helado durante el longevo tiempo posible. Se emplea a veces como quitamanchas para quitar ciertas manchas de los vestidos, para eliminar la cubertería de cobre, para ayudar las brasas de un fuego, en los recipientes quita los olores, restaura esponjas al ser bañadas en salmueras, etc.
Concentración de sal en el parque natural de las Lagunas de La Mata y Torrevieja. La sal marina es cloruro sódico que se produce por la evaporación del agua de mar.
El volumen de «artes culinarias» de Wikilibros contiene una página en su sección de ingredientes relacionada con este artículo
La cloruro sódico es un condimento económico y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la entrada cocina).
En otras ocasiones la forma de casa recoleta permite modificar la textura de las sales y hacerlas más atractivas al consumidor. Sea como sea, existen diversas variedades como son: